admin 20.06.2017

Практично в кожній сім’ї м’ясна продукція займає певну статтю витрат.Але слід визнати, що сьогодні, навіть при видимому достатку, вибрати якісне м’ясо вдається не всім, особливо якщо мова йде про ринкових прилавках і неспеціалізованих супермаркетах. Продавці навчилися вміло прикривати будь-які вади несвіжого або неліцензійного товару. Як вибрати м’ясо ПРОФЕСІЙНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ЩОДО ВИБОРУ М’ЯСА Свіже м’ясо ніколи не розпадається на волокна. Поторкайте руками шматок м’яса, воно не повинно розшаровуватися, навіть якщо ви смикаєш його в різні боки. Зверніть увагу на колір м’яса. Воно повинно бути однорідним, без різних відтінків. Попросіть продавця розрізати шматок м’яса, щоб заглянути на внутрішні волокна. Перевірте м’ясо ще раз на дотик: воно повинно бути в міру м’яким і еластичним. Не повинно бути хрускоту або ущільнень. Купуйте м’ясо вранці. Так у вас з’являється більше шансів застати на прилавках ринку свіжий і якісний товар. Перевірте документи, не полінуйтесь! Ви маєте право попросити ознайомитися з документами на товар. Зверніть увагу на висновки експертів, а також уважно вивчіть наступну інформацію: П. І. О. господаря-постачальника; дані про місце, звідки вивезена м’ясна продукція; вид і категорія представленої продукції. СВИНИНА Колір: ніжно-рожевий. У розрізі і на дотик: не повинно бути крові в ідеалі. Наявність сальних прожилок. Не повинні розшаровуватися від м’язового волокна. Особливості: якщо вибираєш частину шиї, то сало повинне бути злегка рельєфним. Наявність гладкого сала в цій частині говорить про іноземний продукт сумнівної якості.

Коментарі

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Популярні новини

admin 5 липня 2016р.

З Великоднем!!!!

У ці урочисті святкові дні сердечно вітаємо вас, дорогі колеги та партнери з Воскресінням Христовим, з Пасхою Христовою, і нехай царюють у ваших серцях радість і душевний спокій. Бажаємо вам і вашим рідним у ці весняні дні відчути повноту життя, щедроти української землі та родинне тепло. Нехай Господь дарує вам…

Читати далі
admin 5 липня 2016р.

Сьогодні до Нас завітала Асоціація «М’ясної Галузі»!

Сьогодні до Нас завітала Асоціація «М’ясної Галузі»! «Як сказав голова Асоціації Іван Чайківський, він приємно здивований організацією роботи та тим, як налагоджений бізнес в нашій компанії.» Під час відвідин нашого підприємства,представники «М’ясної Галузі» мали і екскурсію і предметну розмову про проблеми галузі. Дійсно приємно мати справу з виробничниками, які чітко…

Читати далі